ÉRDEKESBLOG.COM
  • Celebek
  • Divat
  • Emberek
  • Érdekességek
  • Technológia
  • Természet
  • Történetek
  • Vicces
ÉRDEKESBLOG.COM

Mit tesz valójában a mikrohullámú sütő az étellel?

2025. 03. 24.
HIRDETÉS

Az egyik barátnőm minden alkalommal elbújt az ajtó mögé, amikor a férje bekapcsolja a mikrót. Azt mondta, hogy valahol az interneten olvasta, hogy a mikrohullámok károsak lehetnek a szervezetre. Azt állította, hogy „sugárzást tartalmaznak”.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

A mikrohullámú sütő megkönnyíti az életünket. Mi lehetne jobb annál, mint gyorsan felmelegíteni az ételt, serpenyők és edények nélkül, ráadásul gyorsan! Azonban a ravasz eszköznek megvannak a maga „sötét” oldalai is. Nézzük meg, hogy milyen károkat okozhat a mikrohullámú sütőben való melegítés, és mi az, ami teljesen biztonságos.

Hogyan melegíti fel a mikrohullámú sütő az ételt?

Először is nézzük meg a mikrohullámú sütő fizikai működési elvét.

HIRDETÉS

A mikrohullámú sütő elektromágneses hullámok segítségével hat az élelmiszerekben található vízmolekulákra. Ha emlékszel az iskolai fizika óráról az elektromágneses sugárzás diagramjára, akkor

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

A mikrohullámú sugárzás közvetlenül az infravörös (hő) sugárzás után következik, és a rádióhullámok tartományában található. A veszélyes sugárzások az elektromágneses „hierarchiában” a látható fény után találhatók. A mikrohullámú sugárzás pedig előtte.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

A vízmolekulák az elektromágneses hullámok hatására rezegni kezdenek. Ettől kezd el melegedni az étel. Tehát a mikrohullámú sütő nem „süt” és nem „főz”, hanem belülről melegíti fel az ételt a molekulák mozgatása révén.

„Hideg a közepe”. Miért nem melegíti fel egyenletesen a mikrohullámú sütő az ételt?

HIRDETÉS

Biztosan észrevetted már, hogy a mikrohullámú sütő nem melegíti fel teljesen az ételt. A közepén gyakran hideg marad.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

Ez azért van, mert a mikrohullámok csak körülbelül 2,5 centiméter mélyen hatolnak be az ételbe. A többi hő már hővezetéssel oszlik el (azaz a hő a már felmelegedett részekről a hidegekre terjed). Ez pedig sokkal kevésbé intenzív. Innen ered a „hideg középső rész” problémája a mikrohullámú sütőben melegített ételeknél.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

Ráadásul a hullámoknak vannak úgynevezett „holt” zónái is. Ez magának a hullámnak a sajátosságával függ össze, amely, mint emlékszünk a grafikonról, szinuszosan halad. És nem hat egyenletesen. Természetesen a tányér forog, ami növeli a „forró” zónába kerülés valószínűségét, de tökéletes hatás így sem lesz.

Nos, most, hogy megértettük a mikrohullámú sütő működési elvét, és nem félünk attól, hogy „sugárzást” tartalmaz, nézzük meg a népszerű mítoszokat és tényeket.

,,A mikrohullámú sütő elpusztítja a vitaminokat és haszontalanná teszi az ételt.”

HIRDETÉS

Ez egy mítosz. Természetesen az étel melegítésének minden módja befolyásolja a vitaminok tartalmát. Ez vonatkozik a főzésre, a sütésre és a párolásra is. Általában a hasznos anyagok egy része elvész az étel elkészítése során.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

A mikrohullámú sütő azonban ezek közül a módszerek közül talán a legkevésbé káros. A legtöbb élelmiszerben több hasznos anyag marad meg, mivel gyorsabban melegszenek fel és kevesebb vizet veszítenek. A víz „rezeg”, de nem távozik nagy mennyiségben az élelmiszerekből, magában tartva a hasznos vitaminokat és nyomelemeket.

,,Nem szabad műanyagban melegíteni az ételt.”

Ez viszont igaz.

HIRDETÉS

A műanyag szobahőmérsékleten szinte teljesen biztonságos. Ha a részecskéi bekerülnek a szervezetbe, nem maradnak sokáig, nem lépnek kölcsönhatásba semmivel, és gyorsan kiürülnek.

mikró, mikrohullámú sütő, mikrohullámú sütő biztonság, mikrohullámú sütő előnyei, mikrohullámú sütő hátrányai, mikrohullámú sütő mítoszok, mikrohullámú sütő működése, mikrohullámú sütő sugárzás, mikrohullámú sütő veszélyei

Azonban erős melegítés vagy hűtés hatására a műanyag nagyon károssá válik.

Vannak azonban speciális műanyagok, amelyeket szabad mikrohullámú sütőben használni. Csak „microwave safe” jelzéssel ellátott edényeket használj. Ellenkező esetben a műanyag megolvadhat vagy káros anyagokat bocsáthat ki.

Fémet se tegyél a mikrohullámú sütőbe – ez szikrázást okozhat és károsíthatja a készüléket.

Érdekes tény. A mikrohullámú sütőt teljesen véletlenül találták fel 1945-ben. Percy Spencer mérnök egy radarral kísérletezett, és észrevette, hogy a zsebében lévő csokoládé megolvadt. Így jutott el a mérnök a mikrohullámú sütő ötletéhez.

A cikk még nem ért véget, folytatás a következő oldalon:

Forrás: Liked
HIRDETÉS

Kövesd új Facebook oldalunkat és értesülj további érdekes cikkekről:

Napi érdekes
Page 1 of 2
12Next
Pages ( 1 of 2 ): 1 2Következő oldal »
Previous Post

5 dolog, amit nem volt szabad csinálni a rabszolgákkal az ókori Rómában

Next Post

Miért van olyan egyenes határ az Egyesült Államok és Kanada között?

TovábbiCikkek

Tiltott Város: A kínai császári palota rejtett borzalmai és visszataszító történetei
Érdekességek

Tiltott Város: A kínai császári palota rejtett borzalmai és visszataszító történetei

2025. 08. 12.
7 dolog, ami az angol nőknek természetes, de számunkra túl vadnak tűnik
Érdekességek

7 dolog, ami az angol nőknek természetes, de számunkra túl vadnak tűnik

2025. 08. 12.
Mi a legnagyobb gond a holdraszállással?
Érdekességek

Mi a legnagyobb gond a holdraszállással?

2025. 08. 11.
10 elképesztő tény, ami felfedi, milyen őrült hely volt egykor Európa
Érdekességek

10 elképesztő tény, ami felfedi, milyen őrült hely volt egykor Európa

2025. 08. 11.

Friss cikkek

Tiltott Város: A kínai császári palota rejtett borzalmai és visszataszító történetei
Érdekességek

Tiltott Város: A kínai császári palota rejtett borzalmai és visszataszító történetei

2025. 08. 12.
7 dolog, ami az angol nőknek természetes, de számunkra túl vadnak tűnik
Érdekességek

7 dolog, ami az angol nőknek természetes, de számunkra túl vadnak tűnik

2025. 08. 12.
Mi a legnagyobb gond a holdraszállással?
Érdekességek

Mi a legnagyobb gond a holdraszállással?

2025. 08. 11.
10 elképesztő tény, ami felfedi, milyen őrült hely volt egykor Európa
Érdekességek

10 elképesztő tény, ami felfedi, milyen őrült hely volt egykor Európa

2025. 08. 11.
Hirosima eltörpül mellette: mi történik, ha a Yellowstone alatt szunnyadó szupervulkán kitör?
Érdekességek

Hirosima eltörpül mellette: mi történik, ha a Yellowstone alatt szunnyadó szupervulkán kitör?

2025. 08. 11.
5 dolog, amin ne spórolj, ha nem akarsz néni lenni
Érdekességek

5 dolog, amin ne spórolj, ha nem akarsz néni lenni

2025. 08. 11.
Hogyan változna meg a világunk, ha hirtelen kialudna a Nap?
Érdekességek

Hogyan változna meg a világunk, ha hirtelen kialudna a Nap?

2025. 08. 11.
Az egészséges emberek rákos sejtekkel való beoltásának következményei: Chester Southam kísérletei
Érdekességek

Az egészséges emberek rákos sejtekkel való beoltásának következményei: Chester Southam kísérletei

2025. 08. 10.
Feltárul a történelem sötét oldala: 7 megalázó büntetés, amit nőknek kellett elszenvedniük
Érdekességek

Feltárul a történelem sötét oldala: 7 megalázó büntetés, amit nőknek kellett elszenvedniük

2025. 08. 10.
Az aligátorkulcs története: Miért nem vált népszerűvé a mindenre használható szerszám?
Érdekességek

Az aligátorkulcs története: Miért nem vált népszerűvé a mindenre használható szerszám?

2025. 08. 10.
17 fotó, amely bemutatja, ki él jó és rossz szomszédok mellett
Érdekességek

17 fotó, amely bemutatja, ki él jó és rossz szomszédok mellett

2025. 08. 10.
Miért népszerű a mogyoróvaj az Egyesült Államokban, de Magyarországon nem?
Érdekességek

Miért népszerű a mogyoróvaj az Egyesült Államokban, de Magyarországon nem?

2025. 08. 10.
12 meglepő felfedezés – kincsek, amikre senki sem számított
Érdekességek

12 meglepő felfedezés – kincsek, amikre senki sem számított

2025. 08. 09.
Félelem Királya: Az afrikai vizek láthatatlan uralkodója, akitől még a krokodilok is rettegnek
Érdekességek

Félelem Királya: Az afrikai vizek láthatatlan uralkodója, akitől még a krokodilok is rettegnek

2025. 08. 09.
Ősi csaták titkai: Mi lett a harcosok testével a vérzivataros összecsapások után?
Érdekességek

Ősi csaták titkai: Mi lett a harcosok testével a vérzivataros összecsapások után?

2025. 08. 09.
Egy német verandán láttam ezt az egyszerű, de nagyszerű megoldást: a cipőről a víz elfolyik, a lábtörlő pedig a helyén marad
Érdekességek

Egy német verandán láttam ezt az egyszerű, de nagyszerű megoldást: a cipőről a víz elfolyik, a lábtörlő pedig a helyén marad

2025. 08. 09.
„Ezért a különleges otthonért dolgoztunk egész életünkben” – egy svéd család lakása
Érdekességek

„Ezért a különleges otthonért dolgoztunk egész életünkben” – egy svéd család lakása

2025. 08. 09.
Japán anyukák: A „szupermamák” titka és az őket érő kritikák háttere
Érdekességek

Japán anyukák: A „szupermamák” titka és az őket érő kritikák háttere

2025. 08. 08.
Rémálom a Rézbikában: Az ókor legkegyetlenebb büntetése, ami még ma is sokkol
Érdekességek

Rémálom a Rézbikában: Az ókor legkegyetlenebb büntetése, ami még ma is sokkol

2025. 08. 08.
16 érdekes tárgy, amelyek valódi rendeltetését az internet derítette ki
Érdekességek

16 érdekes tárgy, amelyek valódi rendeltetését az internet derítette ki

2025. 08. 08.
Load More
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Celebek
  • Divat
  • Emberek
  • Érdekességek
  • Technológia
  • Természet
  • Történetek
  • Vicces